Situado en el ambiente rural de la Toscana, en una de las zonas más hermosas de Lunigiana, se encuentra el "Spino Fiorito, el encanto de una gran finca, ha sido recientemente renovado con gran atención al detalle y el uso de materiales típicos de la tradición toscana.

La principal característica del restaurante es un cálido y acogedor, donde se consumen las especialidades como las de una simple y genuina: las sopas y sopas de verduras y hortalizas de su producción, pasta fresca, pappardelle con liebre, ravioles con salsa de pato y carne a la brasa y muchas vegetales de su jardín.
Desde la piscina junto a la casa se puede disfrutar de una vista magnífica de los Alpes Apuane.

La hospitalidad es ofrecida a través de cuatro habitaciones, cada una con baño, vista diferentes y el tamaño.
Las adiciones valiosas que adornan las habitaciones y áreas públicas revelan toda la atención a los detalles con los que los dueños quieren asegurar a los huéspedes una estancia inolvidable.
Sin olvidar que la alegría de calor agradable y sereno que siempre ha caracterizado el cultivo campesino toscano.